czwartek, 13 listopada 2014

ultrazdrowa zupa krem z brukselki jarmużu i dyni z mozarellą w 10min

składniki
dynia
jarmuż
brukselka
mozarella
sól
pieprz
czosnek suszony i świeży
kolendra
bazylia
rzyprawa do faijty -opcjonalnie
ilość składników według uznania, gdy krem wychodzi zbyt gęsty, można dodać wrzątek by rozrzedzić
 
 
Do gotującej się wody wrzucam pokrojoną w kostkę dynię i kilka brukselek. Gdy zmiękną, dodaję liść jarmużu i czosnek. Przyprawiam pieprzem, przyprawą do fajity, sól. Gotuję trochę, by sparzył się liść. Blenduję na krem. Podaję z kawałkami mozarelli, kolendrą i bazylią, posypuję suszonym czosnkiem.



3 komentarze: