Ostatnio uzależniłam się od tej słodyczy... Nie wiem nawet jak ją nazwać... Można nią posypywać deser albo tak jak ja jeść łyżką. Nie mogę się powstrzymać i codziennie to teraz jem, zaspokaja mój słodki ząb. To teraz do rzeczy:
Potrzebny jest młynek do kawy albo jakiś mikser. Wszystkie składniki wsyuję razem do młynka na kilka sekund, aż powstanie pył.
2 łyżki słonecznika
łyżka sezamu
2 łyżki płatków owsianych
1-2 ziarenka kardamonu
pół łyżeczki mielonego imbiru
pół łyżeczki cynamonu
łyżeczka kakao
łyżka ksylitolu ( albo innego słodzidła, np. miodu- konsystencja będzie bardziej zbita)
łyżka wiórków kokosowych.
Można zmieniać ilości danych składników w/g upodobań. Ja za każdym razem czaruje coś nowego.
Zostało już tylko się delektować.
piątek, 31 października 2014
czwartek, 9 października 2014
Rozgrzewająca zupa dyniowa w 10 min
Bardzo szybka, łatwa w przyrządzeniu zupa, gotowa w 10 min.
Składniki na 1 porcję:
- ok 150 świeżej dyni
- pół szklanki wody
- pół łyżeczki imbiru
- pieprz
- pół łyżeczki suszonego czosnku/ przeciśniętego przez praskę
- szczypta soli do smaku
- opcjonalnie przyprawy- u mnie przyprawa do Quesadilli i Fajity
- opcjonalnie: ser feta, pestki dyni lub słonecznika
Wartość kaloryczna:
dynia ok. 40 kcal
ziarna- łyżka ok 50 kcal
odrobina sera feta ok 50 kcal
razem ok 150 kcal
Zagotować wodę, dodać pokrojoną w kostkę dynię. Gdy zmięknie, dodać przyprawy i zblendować na gładką masę. Można dodać pestki, pestki, ser, grzanki...
sobota, 4 października 2014
Bardzo zdrowy chlebek bananowy bez cukru
Nie mogłam się oprzeć i musiałam spróbować jeszcze gorące.
Chlebek bananowy:
150g płatków jęczmiennych lub owsianych
30 g siemienia lnianego
45g nasion słonecznika
2 jajka
3 banany
małe jabłko
kawałek dyni ok 30g
kawałek buraka ok 15g
imbir ok 10g
łyżeczka oleju kokosowego
łyżka cynamonu
szczypta soli
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżka suszonych liści stewii lub innego słodzidła
Wartość kaloryczna:
cały bochenek ok 1200kcal, wyszło ok 12 kromek
1 kromka ok.100kcal
całość ok. 40g białka, 40g tłuszczy, 200g węglowodanów, 30g błonnika
Piekarnik rozgrzać do 180°C. 2 banany i dynię poddusić na olejku kokosowym, następnie zblendować z pozostałym bananem, jabłkiem i burakiem. Oddzielić żółtka od białek. Upić pianę z białek ze szczyptą soli. Zmielić płatki jęczmienne, słonecznik i siemię lniane na mąkę, zmieszać z sodą oczyszczoną i cynamonem.
Do zblendowanych owoców dodać żółtka, następnie mąkę, sodę i cynamon, zetrzeć imbir, dodać słodzidło. Miksować. Dodawać powoli pianę z białek.
Ciasto przełożyć do formy silikonowej na chleb.
Piec ok 50min w temp. 180°C.
Chlebek jest wilgotny, aromatyczny, jednak ze względu na brak cukru i mało słodzidła- słodycz jest delikatna. Można dodać więcej ksylitolu, stewii, czy innego zdrowego słodzika.
Voilà!
Etykiety:
100kcal,
banan,
burak,
chlebek bananowy,
cynamon,
dynia,
imbir,
jabłko,
jajka,
płatki jęczmienne,
płatki owsiane,
siemię lniane,
słonecznik,
stewia
Zdrowa, dietetyczna chałwa w owsiance / WEGE
Uwielbiam chałwę! Przygotowana w domu może być bardzo zdrowa i odżywcza. Poza tym, jest bardzo prosta w przyrządzeniu, tania, można z nią eksperymentować... Wystarczy zmielić ziarna sezamu i jakieś słodzidło-stewię, ksylitol, miód, daktyle, syrop daktylowy... Można dodać zmielone ziarna słonecznika, zmielone orzechy, kakao, cynamon, imbir...
Potrafi zaspokoić wilczy głód, szczególnie na słodycze.
Składniki:
- 4 łyżki płatków owsianych
- 1 łyżka ziaren sezamu
- 1 łyżka ziaren słonecznika
- 1 łyżka ksylitolu*
- pół łyżeczki mielonego imbiru (można dodać odrobinę startego świeżego korzenia)
- łyżeczka cynamonu
opcjonalnie:
- odrobina mleka w wersji niewegańskiej
*można zamienić odpowiednio z łyżką miodu, odrobiną stewii, syropy daktylowego itd.
Kaloryczność w/g portalu ilewazy.pl:
sezam 63kcal
słonecznik 56 kcal
płatki owsiane 146kcal
cynamon 10 kcal
ksylitol 34
Razem ok 300kcal, ok 10g białka, 13g tłuszczy, 48g węglowodanów, 6,5g błonnika.
Zmielić sezam, słonecznik, pół łyżki ksylitolu z imbirem i połową łyżeczki cynamonu.
Ugotować płatki owsiane na wodzie. Pod koniec gotowania dodać cynamon i ewentualnie odrobinę mleka do smaku. Dodać pół łyżki ksylitolu.
Gdy owsianka zgęstnieje, przelać do miseczki, posypać chałwą.
Voilà!
Subskrybuj:
Posty (Atom)